Աշնանը տերևները դեղնում են, թափվում են և ծածկում են հոը: Բույսերը թափում են տերևները, որպեսզի պահպանեն իրենց օրգանիզմում ջրի պաշաըր: Ջուրը պետք է յուրաքանչյուր օրգանիզմի: Ամռանը բույսերը ստանում են ջուրը արմատներից, իսկ ձմռանըՙ օգտագործում են իրենց մեջ կուտակած պաշարը:
Ինչպիսի բույսերն են վտանգավոր մարդու համար.
Մարդուն հայտնի բույսերից 10.000ը թունավոր են: Թունավոր կարող են լնել այդ բույսերի տերևները, արմատները և բերքը: Որոշ բույսերի նույնիսկ չի կարելի ձեռք տալ, շփումից թունավոր հյութը կարող է ներթափանցել մաշկով արյան մեջ և առաջացնել թունավորում: Թունավոր բույսերը հիմնականւոմ լինում են բաց-վառ գույների և դրանց չի կարելի ձեռք տալ: